因人而异喝啤酒
如今市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒、熟啤酒、运动啤酒和无醇啤酒等。这些啤酒的成分不同,而人的体质也不同,所以喝啤酒要因人而异。
1、 生啤酒
比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在罐装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。
2、 熟啤酒
比较适宜胖人饮用经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖。
3、 干啤酒
适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含糖的浓度不同,普通的啤酒还会有一定糖分的残留,干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒,当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
4、 低醇啤酒
低醇啤酒适合从事特殊工作的人饮用,如驾驶员、演员等。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素、具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子’们的酒瘾。
5、 无醇啤酒
适合妇女、儿童和老弱病残者饮用。啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富,因为它酒精度特别低。
6、 运动啤酒
顾名思义是供运动员饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
现在市场啤酒种类很多,大家可根据个人的身体状况,有选择地饮用,那样才会对你的身体更加有益。
《中华酒典》
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