想存白酒，不仅要讲方法，而且还要看用用途

很多喜欢倒腾白酒的朋友，家里多少都会存放几瓶平时比较喜欢的粮食酒，也有人会收藏一些比较有价值、有升值空间的陈年老酒或高端酒。早些年人们收藏酒、囤酒都是为了自己喝，因为有说法是一瓶好酒讲究的是6分酿4分藏，除了自身品质要好以外，还需要用时间来提升风味，以及产生独特的陈香！

因为很多新酒刚酿出来的时候都带有很重的刺激性气味，而且口感也比较辛辣，如果这个时候上市销售或直接饮用的话，难免会给消费者带来不好的饮用体验。

正是因为这个原因，所以新酒都要先存放一段时间，在此期间酒体会进行发酵、老熟，而刺激的气味和辛辣的口感也会随着时间慢慢变小，而且酒里的有害物质也会减少很多，同时还能让白酒产生独特的陈香。

存酒不仅可以增加酒的饮用体验，同时也是一种具有升值操作的理财手段，一瓶品相好且具有年份的老酒，不仅有着一定的饮用价值，而且还有可能会让你大转一笔，这也就是为什么市面上有很多人一直痴迷于老酒的主要原因。

存酒看起来是一件很简单的事情，但实际也有很多学问在里面，如果没有用对方法，那么你存的酒有可能就会“好酒变废酒”，而且这种事常有发生！

如果说你正准备要存酒，或者已经存了起来，那么下面这2点一定要注意，看看你是不是做到了正确存酒。

存放方法

存酒不是随便找个地方放下就行，首先存酒的环境一定要做到“通风、避光、防潮”，其次就是不能与其它气味比较重的东西共同存放，否则很有可能会导致串味的情况。

无论什么香型的白酒，存放前一定要做封口处理，建议先用生胶带封口，然后再整体封上一层热缩膜，这样可以有效地防止跑酒。需要注意的是存酒放好以后尽量少去搬动，只需要定时做好清灰工作即可。

虽说浓香型白酒不会过期，但个别香型的白酒并不适合长期储存，例如度数较低的清香型白酒，如果长期储存，它的口感和香味会越来越淡，所以这类白酒的存放期建议不要超过3-5年。

存放误区

土埋酒、洞藏酒等一些没有科学依据的藏酒方法，一律不能相信！否则你的好酒很有可能会变成废酒。

存酒用途

如果你是准备长期存放升值的话，那么选择一些具有升值空间的高端白酒。要是存放几年自饮的话，高性价比的优级产品才是首选，因为你不是用来送礼或投资收藏，所以没必要买一些高端酒，只要酒体品质出色，而且符合自己的口味就都可以用来存放。