如果白酒打开了没喝完,该怎么办呢?
如果白酒打开了没喝完,该怎么办呢?
大家都知道吗?任何的白酒,在打开瓶盖的那一刻,酒水和外面的空气接触,就已经开始起了微微的反应,虽然可能不像饭菜那样会很快变质,但是开封之后就已经不太新鲜了。白酒较新鲜的时候,当然就是刚打开瓶盖的那个时候,后面放置的时间越长,就会越来越不新鲜了,当然也就会越影响白酒的口感了,那么没有喝完的白酒,我们应该怎么样保存才能保证其口感以及品质呢?
首先:
1、保存未喝完的浓香型白酒,必须要把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口严实的缠紧;
2、如果你感觉还是不严实,可以用蜡封在瓶口处;
3、保存未喝完的白酒,容器也非常的重要,应该尽量选择玻璃瓶进行保存;
4、一定要拧紧瓶盖放到冰箱内低温存放,而且建议要在7天内就喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用的时候口感就会越来越下降。
5、白酒也可以保存在干燥、清洁、通风比较好的地方,但是千万要避免阳光直射。
另外,还有一些白酒爱好者,可能因为不太会存储白酒,所以会导致跑酒的现象出现,在这里白酒生产厂家要告诉大家呀,不同的白酒是有不同的储藏方法的。并且,也并不是所有的白酒都越陈越好,有的白酒若贮存过长,则会进入“衰老期”,从而失去原有风味。特别是清香型白酒,不要长期贮存,因为很容易会失去原有的清香型特点,甚至还会出现微微苦涩的口感。
储存白酒的话,应该选稍稍高度一些的白酒,用于盛酒的容器选用坛子,因为坛子自身含有非常多种矿物质,用它来装酒不仅能经久的保持酒的香味,还会令酒更香更醇,促进酒的口感与品质。
其实储藏白酒主要的决定因素是环境。
(1)瓶装白酒应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风比较好的地方,相对湿度在70%左右较好;
(2)由于温度较高,瓶盖很容易霉烂,所以温度应该在0度以上 20度以下;
(3)严禁烟火靠近,毕竟白酒是易燃物;
(4)容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”;
(5)一定要注意避光贮存,最好能够密封后埋入地下或放在地窖中。
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