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葡萄酒的保健作用之——提高有益胆固醇的作用

文章出处:摘自《中华酒典》责任编辑:陈丽查看手机网址
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人气:-发表时间:2015-04-28 10:31【

我们通常都认为,生活上的享受总是与身体健康背道而驰,而葡萄酒却向我们证明了,只要不过度,享受和健康是可以兼得的。1992年,美加流行病学家艾利森指出:在法国,人们经常食用富含脂肪类的食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其他国家,但法国患心脏病死亡的比例,在各工业化国家中却是低的,它的发病率只有美国的60%,而平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒,以及其他饮食和生活习惯的协调。

一项英国的研究资料显示,每天喝一至两杯红葡萄酒的人,体内高密度脂蛋白(一种对人体有益的胆固醇)升高了37%。另一项美国的研究也发现,每月饮酒4~30杯的女性比一月饮酒不到四杯的女性的高密度脂蛋白要高。

专家提醒大家:没有饮酒习惯的人,好保持滴酒不沾;喜爱喝酒的人,好能节制酒量。每天适量饮用葡萄酒,男性不超过四杯,女性不超过二杯(以一杯含有十克酒精成分、120~150毫升的葡萄酒为标准)。且喝酒时一定要慢慢品用,而且要进食菜肴。

《中华酒典》



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