通常来说，白酒的成本大概包含几个部分：

1、原材料

粮食是白酒的主要生产原料，包括玉米，高粱，大米等等。目前我国的粮食价格并不是很高，所以酿酒用的粮食成本也并不是很高，粮食在白酒的成本比例当中占比是相对比较低的。我们以茅台为例，茅台采用的是本地糯高粱，价格大概是4元左右，按照茅台3斤糯高粱生产一斤酒的工艺技术来计算，一斤茅台大概需要3斤粮食也就是12块钱，如果加上曲料的话，那大概是需要20块钱左右。

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比如2018年茅台的直接材料成本是38.82亿，成本占比5.27%，其中酿酒原材料占比大概是41.54%，由此可以推断出原材料成本占比2.19%左右。

2、燃料及动力成本

燃料及动力成本，包括电力煤气等其他费用，2018年茅台的燃料及动力成本是2亿，成本占比0.27%。

3、包装成本

一般高端白酒的包装都比较好，包装材料包括瓶子、纸箱、包装盒、瓶盖、飘带、酒杯等等。所以包装的成本相对比较高，不过这些大企业都是批量定制白酒的，所以成本可以稍微低一点。

茅台2018年的财报并没有单独把包装成本列出来，但是按照包装材料占直接材料比例52.25%计算，2018年茅台的包装材料大概是20.38亿，成本占比大概是2.75%。

摘自《佳酿网》鼎信基酒