鼎信酒业告诉你如何保管你的美酒?
随着人们生活水平提高,生活中都离不开美酒,如何保管你的美酒鼎信酒业和你共分享。
首先,入库的酒品要进行登记。每一类酒品要立一卡片,对酒的名称、产地、酒龄、标价、日期、数量等登记在案。
其次、酒品放置后,不要随意挪动。内行的管理人员从不清扫酒瓶外面的成灰,对高级酒品尤其如此,一是防止酒瓶摇晃、沉淀物泛起,二是证明酒品的古老名贵。
再次、酒库切勿与其他仓库混用。不少酒品呼吸较强烈,外来异味极易透过瓶塞而进入瓶内,以致酒液变吸。因此,不可将其他货物存入酒库中。
后,在消费场所设立“日用酒库”。在大型企业中,除建立酒库外,还应在消费场所设立日用酒品贮存处。在那里存放一定数量的酒品,以应付每日的消费,减少和避免对酒库重地过多的干扰。
值此中秋佳节来临之际,选购要喝的美酒?来鼎信酒业吧!(http://www.dingxin9.com)
————文章摘自《酒水知识与酒吧管理》
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