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鼎信酒业告诉你如何保管你的美酒?

文章出处:责任编辑:陈丽查看手机网址
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人气:-发表时间:2014-08-13 09:59【

随着人们生活水平提高,生活中都离不开美酒,如何保管你的美酒鼎信酒业和你共分享。

首先,入库的酒品要进行登记。每一类酒品要立一卡片,对酒的名称、产地、酒龄、标价、日期、数量等登记在案。

其次、酒品放置后,不要随意挪动。内行的管理人员从不清扫酒瓶外面的成灰,对高级酒品尤其如此,一是防止酒瓶摇晃、沉淀物泛起,二是证明酒品的古老名贵。

再次、酒库切勿与其他仓库混用。不少酒品呼吸较强烈,外来异味极易透过瓶塞而进入瓶内,以致酒液变吸。因此,不可将其他货物存入酒库中。

后,在消费场所设立“日用酒库”。在大型企业中,除建立酒库外,还应在消费场所设立日用酒品贮存处。在那里存放一定数量的酒品,以应付每日的消费,减少和避免对酒库重地过多的干扰。

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————文章摘自《酒水知识与酒吧管理》


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