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鼎信基酒告诉你:为什么“52°”的白酒很常见?

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人气:-发表时间:2019-03-30 09:49【

大家对于白酒都是比较熟悉的,可能不少人经常是会喝白酒的,不知道大家喝白酒有没有关注到白酒的酒精度数,白酒酒精度数是不一样的,有的白酒是比较低的,也有些白酒酒精度数是比较高的,可是我们会发现不少白酒酒精度数都是52°左右的,为什么52°的白酒很常见?

1.名酒的影响

名酒的影响是比较大的,导致52°酒精度数是流传得很广的,就会让人有52°白酒的印象,就算是有其它度数的白酒,印象都是不强的,这样就会让人以为“52°”的白酒很常见。

2.酿造技术影响

酿造技术对于酒精度数的影响是很多的,不少白酒在酿造过程中是要经过多个程序和步骤的,大家都是知道首先酿造出来是原浆,原浆白酒度数是比较高的,大多都是在55到59之间,这个度数是比较高的,要是直接饮用的话,口感是比较差的,这样白酒就是要经过几年时间的陈放,在这段时间当中,白酒酒精度数是会降下来的,差不多就是在52°左右。

3.52°的口感更好

本来有些白酒酒精度数并不是52°的,只是后来是把度数降下来了,知名白酒厂家就是这样的,刚开始酒精度数是很高的,也是受到不少人的欢迎,可是有些人是不能接受这么高的酒精度数,后来就只能把酒精度数降下来了,经过多次尝试,就把酒精度数定在了52°,52°还是能够保持白酒的口感和香气,52°的白酒口感都是比较好的。
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