一般食品都有自己的保质期，过了保质期的食品就不能再使用了。我们常在国产葡萄酒的酒标上看到保质期为十年的标识，那么，葡萄酒的保质期是否就只有十年呢？葡萄酒又应该怎样保存呢?

葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期来形容，实在不能揭示它真正的内涵。在国内有葡萄酒保质期一说，而在国外，很多葡萄酒不说保质期，而是说适饮期。根据我国食品有关法律，食品长的保质期

限是15年，因此，葡萄酒都会加上一个保质期。

装瓶葡萄酒都要保质期，长的达30年，短的也有5年。瓶装葡萄酒一旦开封，好在3天内喝完，自酿的葡萄酒好在1年内喝完。有人在饮用葡萄酒时会喝出酸苦的味道，人们长称这种情况为“变

质”了.所谓的”变质“，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量就没问题，过了保质期质量就有问题。葡萄酒的保质

期要视具体情况而定，不同时期的葡萄所酿制的葡萄酒口味是不一样的，存放时间也有影响。对于葡萄酒的储藏，好是在恒温恒湿条件的酒窖内进行储藏。